Repas : un plaisir lors des fêtes ou pour tous les jours ?

21 décembre 2020

Repas : un plaisir lors des fêtes ou pour tous les jours ?

Avec les fêtes, on pense toujours à des repas gargantuesques, à des gourmandises, à des excès de table (ou de boissons)...

Peut-on passer ces moments conviviaux et agréables sans trop manger ? Sans être ballonné (e) en fin de repas ? Sans être malade ?

Personnellement, je pense que oui... même si ce n'est pas forcément évident...

Que représente le fait de manger pour vous ?

J'avais posé il y a quelques temps cette question sur mon compte Facebook perso et voici les réponses qui m'ont été données :

- un plaisir

- un plaisir de découvrir ou redécouvrir certains plats ainsi qu'un bienfait pour le corps

- je mange pour vivre

- un plaisir, une addiction, un besoin mais aussi un moment de partage et parfois des retrouvailles, mais toujours du plaisir

- aider son corps dans le bien-être en mangeant sainement et équilibré, c'est ma priorité

- une pause dans la journée, une façon d'entretenir une bonne santé, un acte d'amour pour ma famille, agrémente les partages amicaux...

- moments de pause, de convivialité, plaisir des yeux dans la présentation des plats, plaisir de trouver différentes saveurs

- des aliments dans mon assiette

- en théorie, c'est la base de la santé et aussi de la convivialité. En pratique, pour moi qui suis une accro au sucre qui se soigne, un piège très pernicieux dont il est difficile de sortir à cause du matraquage publicitaire et marketing

- vitale, depuis longtemps ce n'est plus un plaisir. Je mange avec plaisir maximum 10 fois par an. Mais c'est un moment de retrouvailles familiales/amicales de détente

- plaisir !

- certes un moment agréable

- un plaisir, un bon moment, les repas rythment la journée comme des points de repères

- un plaisir, une nécessité, un partage, une pause, pour moi quelques pièges (les yeux plus gros que le ventre, semblant de boulimie, cède trop facilement à la tentation...) mais dans l'ensemble un moment de convivialité !

- une pause dans la journée et un moment de convivialité. Bien sûr un bon moyen d'apporter des vitamines au corps

- pause, convivialité, plaisir

- je prends soin de moi en mangeant bio et soin des animaux en étant végétarienne et en plus c'est bon pour la planète

- plaisir, sain, convivialité, saveur et pause. Mais cela je peux le dire aujourd'hui car avant c'était une compensation, une relation obsessionnelle et excessive

Waouh !!

Tous ces témoignages et partages m'ont vraiment touchée !!!

A la lecture de chacun d'entre eux, quel est le mot qui est revenu le plus souvent ?

PLAISIR !!

Et c'est une bonne chose !!

Manger est un des grands plaisirs de la vie !

Savourer un repas, découvrir de nouveaux goûts, retrouver le goût d’un plat de notre enfance et recharger nos batteries, tout cela nous apporte une grande récompense, essentielle pour notre bien-être et, par conséquent, pour notre qualité de vie et notre santé.

Or nous avons tendance de nos jours à oublier que le plaisir de manger est primordial pour une vie équilibrée. Manger est devenu compliqué. Nous avons peur de grossir, peur de nous empoisonner à petit feu et nous sommes assaillis de culpabilité chaque fois que nous pensons avoir fait un écart. Il s’agit de manger sain, ou de manger propre.

Nous sommes bombardés de toute part d’informations et de conseils sur quoi manger et des applications sur notre smartphone nous disent si un aliment est bon ou mauvais. De nouveaux régimes miracles apparaissent sans cesse, puis tombent dans l’oubli aussi rapidement qu’ils sont apparus. Pour certains, faire les courses est devenu comme parcourir un champ de mines !

L'UNESCO a même classé le “repas gastronomique des Français” comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité !!! Extraordinaire !! Il s'agit de soutenir nos pratiques, notre comportement, c'est à dire de prendre plaisir à s’asseoir à table, à manger et partager tous ensemble un même repas sans phobie du gras ou du sucre, et à profiter du moment. Ce repas est une pratique sociale destinée à célébrer les moments importants de la vie, tels que mariages, anniversaires, etc … Le repas gastronomique met l’accent sur le fait d’être bien ensemble, au moment présent, cultivant le plaisir du goût, l’harmonie entre les êtres humains et les productions de la nature.

C’est quelque chose que nous pouvons pratiquer tous les jours, seul ou avec d’autres.

Quelle tristesse de ne pas trouver du plaisir à m anger ! Commencer sa journée avec une frustration n’est certainement pas la meilleure manière de s’occuper de soi et de sa santé.

De plus, quand on mange avec plaisir, on mange moins ! C'est formidable, non ?

On a tendance à confondre manger avec plaisir et manger avec gloutonnerie, c’est à dire manger beaucoup. Mais c'est très probablement parce que ces personnes trouvent plus de plaisir dans leur alimentation et se contentent de moins pour se sentir satisfaits.

De nombreuses autres études montrent au contraire que les restrictions dans le but de maigrir ne fonctionnent pas. Au contraire, 95% de ceux qui suivent un régime reprennent leur poids, souvent même plus, dans un délai moyen de deux ans.

Bien entendu, il est aussi important de se soucier de la qualité de ce que vous mangez et de comment vous mangez. Privilégiez les aliments frais, pas ou peu transformés, cuisinez ou mangez des aliments de préférence faits-maison et établissez des routines journalières de repas.

L’OMS, Organisation Mondiale de la Santé, définit la santé comme “un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité.”

Privilégiez donc votre santé, votre mental et votre assiette !

De plus, cuisiner et manger des plats faits-maison sont la meilleur prévention contre l’obésité et le diabète de type 2.

Apprivoisez donc votre cuisine et mettez-vous aux fourneaux, pour les fêtes, le quotidien, le week-end ou les vacances !

Faites-vous plaisir et bon appétit !