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Tout d'abord, je désire souhaiter à chacun d'entre vous une très belle et bonne année 2017. Qu'elle soit pour vous une succession de nombreux petits bonheurs quotidiens, afin de pouvoir profiter de tout ce que la Vie vous apporte, au niveau de la famille, de vos amis, de ce que vous vivez et ce que vous pouvez partager... Mais la Vie est davantage même que tout cela, avec une vraie réflexion sur l'essentiel, sur ce qui nous entoure et nous fait vivre... Et il est important de s'arrêter parfois et de remettre les choses à leur... [Lire la suite]

     Le changement de saison est toujours un moment propice pour faire une cure de nettoyage intérieur.      Les légumes et les fruits de saison fraîchement extraits sont extrêmement puissants pour détoxifier et régénérer l'organisme.      Lorsqu'on extrait le jus de ces aliments-santé, on obtient une boisson constituée d'eau des fruits, qui est revitalisante et détoxifiante, et qui contient une grande quantité de nutriments dont les enzymes, vitamines, minéraux et... [Lire la suite]

     J'espère vous étonner par les nouvelles farines que je peux vous présenter, mais surtout vous donner l'envie de tester d'autres façons de cuisiner, plus saines.      A la maison, nous mangeons sans gluten et nous nous portons très bien. C'est un peu compliqué pour les gens qui nous reçoivent et qui ne se renseignent pas trop sur ce type d'alimentation car ils pensent qu'on ne peut plus rien manger, si on ne prend pas de blé : donc pas de pâtes ! pas de pizza ! pas de pain !!! Horreur... [Lire la suite]

A la coque, au plat, brouillés, mollés, cuits dur, en omelette... Comment aimez-vous vos oeufs le matin ? Oui, vous avez bien lu : le matin !! Selon les études liées à la chrononutrition et les spécialistes qui relient les informations (voir article ici), nous devrions éviter le petit déjeuner classique français, à savoir, pain, beurre et confiture (ou pâte à tartiner du commerce), mais prendre plutôt des protéines avec des fibres et des minéraux (article sur le petit déjeuner ici). Comment faire ? Commencez par une belle tasse... [Lire la suite]

Bonjour à tous ! Oui, vous ne rêvez pas ! Me revoilà !!! J'espère vous avoir manqué (un peu)... Je suis désolée de cette (longue) absence mais le temps passe très vite et les occupations ne manquent pas ! Je vais bien, nous allons tous bien ! L'été a été marqué par des rencontres familiales formidables et nous sommes reconnaissants pour tous ces moments vécus ensemble. La rentrée s'est faite à 2000 à l'heure, comme beaucoup d'entre vous, je suppose. Et voilà que l'automne est là, que les journées raccourcissent et que la... [Lire la suite]

C'est l'été, les vacances ; il fait beau, chaud. On ose se dévêtir, mettre des bretelles, découvrir ses bras, ses mollets, parfois ses cuisses, sortir le maillot... Mais quand on se regarde parfois dans le miroir, ou quand on touche un peu le haut des jambes... on se sent parfois un peu mal à l'aise. Cette vieille copine, qu'on rejette, qu'on n'aime pas, mais qui nous "colle à la peau" et ne nous lâche plus ! Eh oui ! La cellulite nous hante parfois et on ne sait comment s'en défaire... Voyons ensemble ce que c'est exactement et... [Lire la suite]

Les premiers rayons de soleil sont (enfin) arrivés pour toute la France depuis quelques semaines. Avec eux, cette sensation de forme et de bien-être que nous aimons tous. Mais comme pour toute chose, les bienfaits sont dans l'équilibre : l'excès de soleil a ses dangers. Voyons comment profiter de ce qui nous est donné, en nous protégeant de ses méfaits. Les bienfaits du soleil : La chaleur sur notre peau nous emplit de joie et de bonne humeur. Mais pourquoi donc sommes-nous si heureux dès que le soleil se montre un peu ? Les... [Lire la suite]

     Les Douze Salopards, ce n’est pas juste le nom d’un grand classique du cinéma où des criminels sont chargés de tuer des nazis dans une mission suicide, c’est aussi un best-of annuel de fruits et légumes qui contiennent le plus de traces de pesticides…      Qu’il s’agisse de l’Inserm, de l’EWG (Environmental Working Group), ou de  l’association Pesticide Action Network PanEurope - fondée sur les données de l’Autorité européenne de sécurité sanitaire - les études vont toutes dans le... [Lire la suite]

Cette chanson de Charles Trenet peut résonner dans nos oreilles, face à cette actualité terrible et la météo quelque peu démoralisante... Etre heureux, optimiste ? Voilà qui n'est pas toujours facile, et surtout à certaines étapes de la vie. Certains changements sont parfois mal vécus : anniversaires (changements de dizaine notamment), divorce, séparation, chômage, deuil... Et parfois, ce sont des périodes transitoires naturelles : certaines femmes vivent très mal l'approche de la cinquantaine et celle de la ménopause. Si le... [Lire la suite]

Nous avons étudié ensemble la notion d'index glycémique, l'importance d'adopter une telle alimentation pour redevenir une personne en santé, pour maigrir et rentrer dans son maillot de bain cet été tout en gardant la forme, et quelques aliments à privilégier. Cependant, le seul indice glycémique bas d’un aliment ne suffit pas à en faire un atout santé !En règle générale, pour mincir et être en bonne santé, il faut limiter les graisses saturées présentent dans les viandes grasses, les produits laitiers, les huiles de fritures… ... [Lire la suite]