01 décembre 2015

Décembre dans nos assiettes

Découvrons ensemble notre panier de saison du mois de décembre. Fruits, légumes, fromages, poissons... des produits pour bien affronter les longs jours de l’hiver. Parce qu’on ne mange pas des fraises en hiver, parce que même le fromage de chèvre a une saisonnalité, retrouvez comme chaque mois, notre sélection de fruits, légumes, pour consommer local et durable toute l’année (nous tacherons durant l'année à venir de nous pencher également sur les poissons et fromages de saison...). Les fruits et légumes du mois de décembre Les... [Lire la suite]
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25 novembre 2015

Se prémunir des infections hivernales

Ca y est ! La France s'est couverte de son habit automnal. Les températures ont chuté (très rapidement !) et notre organisme ne s'est pas habitué si vite au froid, à l'humidité, au ciel couvert... Notre organisme est donc mis à rude épreuve. Nous sommes fragilisés, fatigués. Notre système immunitaire est mis à rude épreuve et on s'aperçoit que notre vitalité tombe en flèche. Notre corps se résigne. Tombe malade. Que faire ? Tout d'abord au niveau alimentaire : Tachons de ne pas trop solliciter l'ensemble de notre... [Lire la suite]
24 novembre 2015

J'ai la patate !!

  La pomme de terre, notre brave petite patate, s'inscrit au centre  de l'alimentation de la plupart des Européens. Pourtant la contribution nutritionnelle de cette denrée de première nécessité semble parfois etre négligée. La valeur nutritive de la pomme de terre dépend dans un premier temps de son mode de préparation. Un peu d'histoire... La pomme de terre fait partie de la famille des solanacées au même titre que la tomate, l’aubergine et le poivron. Fruit d’hybridations naturelles, la pomme de terre est née... [Lire la suite]
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17 novembre 2015

Les nouveautés de l'automne chez Trio en Cuisine

      Comme vous le savez certainement, depuis presque deux mois, nous avons créé un blog-frère, sur lequel nous publions régulièrement des recettes de cuisine, diététiques ou traditionnelles que l'on peut transformer afin qu'elles sont mieux assimilées, des conseils pour une autre alimentation, ou des réflexions sur l'alimentation... Durant cette saison, nous vous avons proposé : - un article sur les salades et le TOP pour les réussir - le home-food ou fast-food maison (et sain) - le risotto verde ou... [Lire la suite]
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14 novembre 2015

De tout coeur avec les familles endeuillées

     Tout comme moi, vous avez du regarder, entendre, lire...avec horreur les événements de la nuit passée dans les 10° et 11° arrondissements de Paris et au Stade de France. Nous sommes saisis d'effroi en constatant la violence, la barbarie qui nous atteint, tranquilles français sur notre territoire. Ces assauts, ces fusillades, nous les recevons comme une atteinte à notre liberté et nous nous sentons bien petits, faibles et désemparés face à de telles organisations destructrices. Nous savons que l'etre humain... [Lire la suite]
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10 novembre 2015

Auto-massages

     Nous effectuons chaque jour un grand nombre de gestes répétitifs et d'efforts musculaires à l'origine de blocages ou de contractures. A ces stress corporels s'ajoute l'impact des émotions sur notre métabolisme et sur notre équilibre physiologique.      En quelques manoeuvres simples, l'automassage libère les tensions et répare les petits bobos. Cependant ici enore, seule la régularité garantit un résultat. Et comme toujours, tout est question d'équilibre...     ... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

Massage à la maison

     Nous avons déjà parlé des bienfaits du (des) massage (s).      Le toucher est une nécessité humaine bien (trop) souvent rejetée dans notre société occidentale, et c'est bien dommage.      Si vous ne pouvez, pour quelles raisons que ce soit, vous rendre chez un kiné (qui pratique le massage) ou chez un professionnel de santé formé à cette pratique, vous pourrez vous tourner vers le massage à la maison, pratiqué sur vous-meme ou par une autre personne (conjoint,... [Lire la suite]
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04 novembre 2015

Dangers du nouveau compteur EDF

     Il arrive parfois que l'on veuille transmettre un message important, mais qu'on ne sait pas comment s'y prendre.      Ceci est valable dans la vie de tous les jours, dans nos relations avec les autres (là où il faut user de diplomatie, de tact, de savoir-faire...) mais aussi lorsque le message est important et qu'on n'est pas spécialiste en la matière. Dans ce cas précis, j'ai lu plusieurs articles que je voulais vous partager, mais je laisse une personne compétente le faire. Je reprends... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Novembre en cuisine

     Parce qu’on ne mange pas des fraises en hiver, retrouvez comme chaque mois, notre sélection de fruits et de légumes, pour consommer local et durable toute l’année.      Pour les fruits, misons sur le citron, la clémentine, les dattes, la mandarine, le coing, l'orange, la poire, la pomme, la prune, le raisin, la chataigne et la noix. Zoom rapide sur la chataigne fraiche : elle contient jusqu’à 35 % de glucides (amidon, saccharose, dextrines) et 5 % de fibres. Elle contient... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

Aliments cancérogènes

     On le savait. On vous le disait. L'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) vient de l'annoncer : la charcuterie est mauvaise pour la santé, cancérogène meme.      Selon la synthèse de 800 études menées depuis des années, le Centre International pour la Recherche sur le Cancer, certains aliments ont un risque accru s'ils sont consommés régulièrement.      Faisons à l'occasion de cette annonce le point sur les aliments cancérogènes reconnus.     ... [Lire la suite]
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