16 mars 2020

Les bienfaits des jus frais pour la santé

Suite à l'article précédent dans lequel je partageais une réflexion sur les centrifugeuses, les blenders et les extracteurs de jus, on va s'interroger aujourd'hui sur le pourquoi... Pourquoi se mettre au jus ?  Quels sont les bénéfices pour ma santé ? La naturopathie permet de « de maintenir un individu en bonne santé par des moyens naturels ».  La plupart des problèmes de santé que nous connaissons s’expliquent essentiellement par l’environnement dans lequel nous évoluons et ce que nous mangeons. Les... [Lire la suite]
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12 mars 2020

Booster son immunité

Notre système immunitaire est une formidable machine ! Une pure merveille ! Il défend notre organisme, notamment contre les agressions extérieures. Lorsqu'il est en bonne santé, aucune infection ne peut lui résister, notamment les infections hivernales comme le rhume et la grippe. Notre santé en général dépend étroitement du bon fonctionnement de notre système immunitaire. Ce dernier est lui-même intimement lié à l'état de notre terrain physiologique, c'est-à-dire les carences, surcharges, déchets, toxines, acidité de nos... [Lire la suite]
09 mars 2020

Extracteur de jus vs centrifugeuse

Depuis bien des mois, je rêve de m'acheter un extracteur de jus pour réaliser de bons jus maison, sains et purifiants. J'ai une centrifugeuse depuis des années mais je ne pouvais pas utiliser tous les fruits et seulement quelques légumes (carottes). Mon blender réalisait des jus plus ou moins épais mais toujours avec toute la pulpe. Je me suis donc intéressée à comparer l'extracteur de jus et la centrfugeuse...     Les bienfaits des jus de fruits et légumes maison Les jus de fruits et légumes... [Lire la suite]
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08 octobre 2019

Vous avez la patate...douce ?

Et voici l'automne qui pointe le bout de son nez... Je vais vous partager les bienfaits d'un légume que j'aime beaucoup en automne, car il est coloré et bienfaisant.  Assez peu connu et dégusté, il vaut la peine de s'y arrêter et de le préparer de différentes façons ! Pour mon corps : Riche en vitamine A qui contribue à la croissance des os et des dents, maintient la peau en santé et protège contre les infections. De plus, elle joue un rôle antioxydant et favorise une bonne vision, particulièrement dans l’obscurité. Belle... [Lire la suite]
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06 janvier 2019

Malade en hiver, moi ? 1° épisode...

  En ce début d'année, je vous propose de nous repencher sur la question de prévention, au niveau de l'immunité. L'hiver est là désormais. Avec ses promesses de neige, de froid, de virus... Mais voilà : comment éviter les microbes indésirables, passer la saison froide sans encombre ? Je vous propose de revoir rapidement quelques conseils qui vous renverront pour certains à d'autres articles de ce blog (cliquer alors sur les liens de couleur). Quelques conseils de bon sens et quelques réflexes à avoir ... Tout d'abord,... [Lire la suite]
12 janvier 2017

Ah ! La grippe !!

Tout d'abord, je désire souhaiter à chacun d'entre vous une très belle et bonne année 2017. Qu'elle soit pour vous une succession de nombreux petits bonheurs quotidiens, afin de pouvoir profiter de tout ce que la Vie vous apporte, au niveau de la famille, de vos amis, de ce que vous vivez et ce que vous pouvez partager... Mais la Vie est davantage même que tout cela, avec une vraie réflexion sur l'essentiel, sur ce qui nous entoure et nous fait vivre... Et il est important de s'arrêter parfois et de remettre les choses à leur... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Changer de saison en santé

     Le changement de saison est toujours un moment propice pour faire une cure de nettoyage intérieur.      Les légumes et les fruits de saison fraîchement extraits sont extrêmement puissants pour détoxifier et régénérer l'organisme.      Lorsqu'on extrait le jus de ces aliments-santé, on obtient une boisson constituée d'eau des fruits, qui est revitalisante et détoxifiante, et qui contient une grande quantité de nutriments dont les enzymes, vitamines, minéraux et... [Lire la suite]
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30 juin 2016

les 12 salopards

     Les Douze Salopards, ce n’est pas juste le nom d’un grand classique du cinéma où des criminels sont chargés de tuer des nazis dans une mission suicide, c’est aussi un best-of annuel de fruits et légumes qui contiennent le plus de traces de pesticides…      Qu’il s’agisse de l’Inserm, de l’EWG (Environmental Working Group), ou de  l’association Pesticide Action Network PanEurope - fondée sur les données de l’Autorité européenne de sécurité sanitaire - les études vont toutes dans le... [Lire la suite]
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16 mai 2016

La patate douce

Il est un légume que j'affectionne particulièrement, même si je ne le connais pas depuis très longtemps, et que l'on peut décliner en cuisine de différentes façons : c'est la patate douce. Très riche en amidon (un glucide complexe), la texture farineuse et le goût sucré de ce tubercule (qui est un féculent tout comme la pomme de terre) peut rappeler ceux de la châtaigne. Ce légume-tubercule nous vient de Polynésie, de Chine, bien que les experts en la matière estiment que la patate douce est orignaire d'Amérique du Sud (d'après... [Lire la suite]
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25 mars 2016

Conte-moi un mouton...

      Symbole d'amour, de bonheur mais surtout de sacrifice, le mouton est un animal doux et tranquille, dont l'origine est encore méconnue :  vient-il du Proche- Orient, du Moyen-Orient, d’Asie Centrale? A-t-il été domestiqué il y a 6, 8 ou 10.000 ans? Les théories divergent…  Toutefois, on s’entend pour dire que cet animal herbivore a toujours existé et qu’il est élevé de par le monde pour sa viande, son lait, sa laine et sa peau.  La consommation de l'agneau pascal se retrouve en effet aussi... [Lire la suite]
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