21 mars 2016

Pensées printanières...

      Ca y est ! C'est le printemps ! Selon votre région, vous en avez déjà ressenti les premiers aspects, à savoir se dévêtir un peu, profiter des beaux rayons du soleil pour se promener, ...ou éternuer et avoir le nez qui coule pour les personnes allergiques... En Naturopathie, cette saison est importante, et surtout ce changement de saison. Au niveau énergétique, c'est la saison du foie et de la vésicule biliaire. De la bonne santé de ces organes dépend en partie le bon fonctionnement du reste de l'organisme, à... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Aaaatchoum !!!!

Le printemps arrive doucement, et nous profitons des doux rayons de soleil qui nous réchauffent et nous font du bien au moral... Je ne sais si c'est le cas là où vous vivez, mais chez moi, on a tendance à se dévêtir rapidement, car les températures grimpent vite dès le milieu de la matinée. Qui dit printemps, dit bien souvent ALLERGIES !! Ceux qui en souffrent connaissent bien ces phénomènes : les yeux qui piquent ou qui grattent, le nez qui coule, la gorge en feu ou qui racle, les éternuements à n'en plus finir ... Et si je... [Lire la suite]
16 juin 2015

Rouge, ronde, sucrée, charnue... la cerise !

     Juteuse et bien sucrée, la cerise est le fruit qui me réjouit en juin !      Avec sa couleur rouge, tirant parfois sur le noir, sa forme ronde, son gout sucré... elle fait du bien, surtout quand elle est dégustée lors de sa cueillette.      Pourtant après en avoir mangé (pas très raisonnablement, je l'avoue), je me questionne quant à ses qualités nutritionnelles... En fait, elle fournit une quantité intéressante de glucides directement assimilables (glucose et... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Verrine en vert et rose

     Et pour continuer sur nos recettes légères, de saison, réalisées avec un seul légume (ou presque...), je vous propose la verrine en vert et rose ! Prete en 5 minutes (plus une vingtaine de minutes de cuisson et quelques heures au frais).      Pour cela, j'ai utilisé les fanes de mes radis (je ne les achète presque que pour ça, maintenant...).      Pour la base, vous choisissez si vous voulez celle de la soupe, ou nous pouvez ne pas mettre la pomme de terre (ce sera... [Lire la suite]
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11 mai 2015

Rhubarbe

      Le terme « rhubarbe », déformation du latin rheubarbarum, qui signifiait « plante barbare de la Volga », est apparu sous sa forme actuelle à la fin du XVIe siècle, mais dès le XIIIe siècle, le mot « reubarbe » était utilisé.       La majorité de la dizaine d’espèces de rhubarbe répertoriées, y compris celle que nous cultivons dans nos jardins, viennent de la Chine, la Sibérie, la Mongolie et la Russie. L’emploi de la rhubarbe daterait de 2 700 ans... [Lire la suite]
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04 mai 2015

En mai...

     Connaissez-vous le vieil adage qui dit : "en mai, fais ce qu'il te plait" ?      Ah ah ! Elle est bien bonne, celle-là...      Ce qui me plairait ? Faire chaise longue au soleil et bouquiner... Ou marcher dans la montagne par une belle journée ensoleillée... Ou avoir le temps de partager avec les personnes qui me sont chères... Ou faire de la musique à plusieurs...      La liste pourrait s'allonger ; et peut-etre pensez-vous aussi à des milliers... [Lire la suite]
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17 avril 2015

Renouveau du printemps

     Nous avons vu qu'en quittant nos habits d'hiver, il nous fallait nous ressourcer, nous revètir une parure plus légère, tant sur le plan vestimentaire qu'en ce qui concerne notre alimentation.      Bien sur, nous allons pouvoir lire dans de nombreux magazines des nouveaux-super-révolutionnaires-régimes-minceur, ou quelques cures détox.      Mais il ne faut pas oublier que nous sommes des etres avec une entité particulière, avec des plans physique, énergétique (ou... [Lire la suite]
02 avril 2015

Fruits et légumes d'avril

Faites le plein de légumes frais, riches en anti-oxydants, minéraux et vitamines ! Crus ou cuits, savourez-les sous toute forme possible...    
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23 mars 2015

Détox de printemps

     Le printemps est indéniablement la saison liée au renouveau.      C'est en effet au printemps que tout s'éveille, les bourgeons se développent, les arbres retrouvent un nouveau feuillage, les animaux reprennent la vie et pour nous, êtres humains un sentiment de bien-être et de bonne humeur nous envahit avec le retour du soleil et les jours qui rallongent.      En Médecine Traditionnelle Chinoise, le printemps est lié au foie et à la vésicule biliaire. Le foie est un... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Allergies respiratoires

     Les oiseaux chantent, le soleil brille, les arbres verdissent et/ou fleurissent, les températures remontent et les pollens s'envolent...      Ces beaux tableaux bucoliques ne devraient etre vécus par les allergiques qu'en photo ! Notamment ceux qui sont sujets à la rhinite allergique, au rhume des foins...      Pourtant, les médecines naturelles peuvent aider ces personnes à remettre le nez dehors et pouvoir profiter de ces moments magiques de renaissance. ... [Lire la suite]