La cannelle ne se contente pas d'enchanter nos papilles, elle est également souveraine pour notre santé. L'écorce du cannelier se rencontre sous plusieurs variétés, mais celle qui nous intéresse est la cannelle de Ceylan. Elle est connue depuis l'Antiquité...

Dans les pays industrialisés, près d’une femme sur quatre et un homme sur six manquent de magnésium. Si vous etes concernés, vous avez donc un risque nettement plus élevé de : maladie cardio-vasculaire (infarctus, AVC, paralysie…) hypertension artérielle...