gluten - Nature Divine

24 novembre 2015

J'ai la patate !!

La pomme de terre, notre brave petite patate, s'inscrit au centre de l'alimentation de la plupart des Européens. Pourtant la contribution nutritionnelle de cette denrée de première nécessité semble parfois etre négligée. La valeur nutritive de la pomme...

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Tags: alimentation, régime, gluten, légumes, anti-oxydants, vitamines

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28 octobre 2014

La chataigne

La châtaigne est un fruit typique de l’ automne et se caractérise par une peau brune coriace de forme ronde d’un côté et plate de l’autre et d’une chair claire à l’intérieur. Sa saveur est très agréable, elle détient une haute teneur en calories et n’est...

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Tags: vitalité, gluten, intolérances alimentaires

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15 octobre 2014

Index glycémique

Né il y a trente ans, l'index glycémique a révolutionné la nutrition et notamment le classement des glucides : oubliez les distinctions sucres simples/rapides et sucres complexes/lents ! L’indice glycémique est une valeur permettant de décrire, comparer...

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Tags: vitalité, surpoids, surcharges, gluten, intolérances alimentaires

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12 octobre 2014

Gateau chocolat sans gluten

Aujourd'hui, c'était une journée particulière, car c'était l'anniversaire de ma grande fille !! Pour feter ça, son grand frère lui a préparé un gateau...au chocolat (encore un ???), mais sans gluten, cette fois. Tout aussi délicieux, tout aussi gourmand,...

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Tags: gluten, chocolat

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4 août 2014

Intolérance au gluten

Un européen sur 300 serait intolérant au gluten. Pour les spécialistes, ce serait une proportion de 1 sur 100 ! En France, on en dénombrerait environ 150 000. L'intolérance au gluten peut se révéler à n'importe quel age, mais dans 10% des cas, les causes...

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Tags: gluten, intolérances alimentaires, migraine

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8 juillet 2014

Pérou

J'ai eu le grand plaisir de rencontrer une famille charmante dont l'épouse vient de ce beau et grand pays. J'ai pu découvrir ainsi les joies de la cuisine péruvienne. Elle est au cœur de la meilleure gastronomie mondiale et le Pérou a d’ailleurs récemment...

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Tags: alimentation, gluten

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21 mai 2014

Régime Seignalet

Qu'est ce que la sclérose en plaques, la poly-arthrite rhumatoide, le diabète de type II, la gastrite, l'arthrose, l'angor, la slérodermie...ont en commun ? Pffffff, c'est trop facile, c'est dans le titre !!... Ces pathologies peuvent se résorber, voire...

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Tags: alimentation, régime, gluten, produits laitiers, toxines

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